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Blaue Maus

Tasting Notes

Aroma:
karamellisierte Banane, etwas Haselnuss-Nougat, süßlich nach Honig, Vanille und frisches Gebäck mit Weihnachtsgewürzen, ganz dezenter Rauch

Geschmack:
Schokolade mit getrockneten Ananas- und Bananenstücken, getrocknete Beeren, etwas pfeffrig, karamellisierte Gewürze, leicht nussig mit Vanille

Abgang:
insbesondere die Würznoten halten lang an, auf der Zungenmitte bildet sich eine Wärmeinsel, die mit Karamellnoten intensiviert wird

Fasstyp:
in neuen Eichenfässern